家常肉丝汤的做法大全 家常肉丝汤的做法大全窍门

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本文目录

1. 土豆炖牛肉的家常家常家常做法
2. 柠檬番茄炖牛肉怎么做
3. 西红柿炖牛肉片家常做法

土豆炖牛肉的家常做法

用料：

牛腩300克，西红柿一个  ，做法做法黄心大土豆2个  ，窍门洋葱半个，牛肉牛肉胡萝卜半根 ，炖西炖西蒜5瓣 ，红柿红柿姜片3片 ，土豆土豆八角2个
，家常家常葱适量 ，做法做法盐适量，窍门生抽适量
，牛肉牛肉老抽适量，冰糖适量 ，料酒适量

做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用。

柠檬番茄炖牛肉怎么做

原料 ：牛腩400克 、西红柿一个、柠檬一个半（根据个人口味）、白胡椒粉
、食用油、葱、姜 、蒜 、盐 
、冰糖各适量。

做法 ：

1
、牛腩洗净，西红柿柠檬分别洗净备用。锅内放水，煮开后把牛腩放入。大火煮把葱姜切好，放入锅内与肉同煮
，大火煮开后转小火  ，炖大约1小时
。煮透后捞出沥水放凉后切成小块 。

西红柿切块 ，另起锅，放油烧至5分热，放西红柿翻炒，再把牛腩块放入 。再翻炒取半只柠檬榨出汁。倒入锅中
，再放入适量白胡椒粉  。翻炒均匀倒入刚刚煮牛腩的汤，和牛腩齐平的量就可以了。

柠檬切片去核备用（根据个人口味放柠檬）把柠檬片放入锅内，再放入适量冰糖 ，继续小火炖 。大约炖30分钟时放入适量盐，再炖10分钟左右即可起锅。

西红柿炖牛肉片家常做法

用料：牛犍肉200克、西红柿5个、小苏打1/4勺、八角2个 、香叶2片、糖适量、盐适量 、白胡椒粉适量、葱花适量 、姜片适量
、料酒一勺 、味极鲜1勺

西红柿炖牛肉的做法步骤：

步骤1 、番茄5个 ，顶部切十字花刀 ，开水烫2分钟，去皮。番茄一分为二，去蒂切片
，改刀成小块，装碗备用。

步骤2 、牛犍肉洗净，切1公分见方的块  ，加1/4勺小苏打，半勺盐和适量黄酒，抓均腌制10分钟 。牛犍肉冷水下锅 ，丢几片姜，水开撇血沫后，洗净。

步骤3、焯水的同时准备

步骤4、锅内加油
，4成热时加葱姜，香叶，八角炒香。倒入番茄
 ，炒至起沙后，加牛肉；调味：盐 ，糖适量，味极鲜1勺，白胡椒粉1小勺 
。

步骤5、转移至电压力锅，选择牛/羊肉，炖50分钟
。开盖捡去香料 ，选择开盖收汁 。

步骤6、十分钟后，汤浓时，盛入碗中 ，撒上葱花  ，上桌喽 。

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